近年來(lái)，隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與智能傳感技術(shù)的迅速發(fā)展，糧庫(kù)智能化建設(shè)已經(jīng)得到了廣大倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的普遍關(guān)注。今天，我們聊一聊智能化糧庫(kù)中的相關(guān)技術(shù)與應(yīng)用。

何謂智能化糧庫(kù)

目前，對(duì)于智能化糧庫(kù)的基本概念，目前尚無(wú)十分權(quán)威而統(tǒng)一的定義。概括地說(shuō)，智能化糧庫(kù)是將智能傳感技術(shù)、通訊技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、射頻識(shí)別技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、專家決策系統(tǒng)等技術(shù)手段，應(yīng)用于糧食日常倉(cāng)儲(chǔ)管理以及糧食購(gòu)銷等業(yè)務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)糧油倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的自動(dòng)化、信息化和智能化管理。

建設(shè)目的與意義

智能化糧庫(kù)建設(shè)的核心是運(yùn)用信息化手段對(duì)企業(yè)人、財(cái)、物和糧食的購(gòu)、銷、存等方面進(jìn)行全方位的在線監(jiān)測(cè)與自動(dòng)化智能管理，而為了達(dá)到信息化、智能化儲(chǔ)糧的管理目標(biāo)。與傳統(tǒng)糧庫(kù)作業(yè)相比，智能化糧庫(kù)管理具有節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)成本、保障儲(chǔ)糧安全、監(jiān)控安全生產(chǎn)、提高網(wǎng)絡(luò)辦公信息化水平等優(yōu)點(diǎn)，可以較好的控制糧食品質(zhì)并提高儲(chǔ)糧工作管理效率和監(jiān)管力度，滿足國(guó)家應(yīng)急響應(yīng)和糧食宏觀調(diào)控的需要。

建設(shè)內(nèi)容與應(yīng)用現(xiàn)狀

智能化糧庫(kù)建設(shè)不僅要滿足建設(shè)系統(tǒng)化、規(guī)范化、自動(dòng)化等諸多要求，更要根據(jù)糧庫(kù)實(shí)際情況，有針對(duì)性地選擇符合自己的建設(shè)與改造項(xiàng)目。目前，智能化糧庫(kù)建設(shè)在糧情測(cè)控、智能通風(fēng)、智能氣調(diào)、智能出入庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)信息管理、視頻安防等方面的研究與應(yīng)用已經(jīng)取得了較大進(jìn)展。

糧情測(cè)控

糧情測(cè)控是應(yīng)用較早的智能檢測(cè)技術(shù)，其主要利用電子、計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)、倉(cāng)儲(chǔ)管理等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中糧情變化的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析，并對(duì)異常糧情進(jìn)行預(yù)測(cè)和處理。糧情測(cè)控技術(shù)結(jié)束了以往手工式、低效率、低精度的人工檢測(cè)歷史，開(kāi)創(chuàng)了基于電子技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行糧情集中檢測(cè)和分析的儲(chǔ)糧新時(shí)代。糧情測(cè)控技術(shù)的基礎(chǔ)是傳感器的使用，通過(guò)傳感器將溫濕度等被測(cè)量轉(zhuǎn)換成電子模擬信號(hào)，用計(jì)算機(jī)對(duì)模擬信號(hào)進(jìn)行模擬數(shù)字轉(zhuǎn)換，最后將轉(zhuǎn)換后的數(shù)字信號(hào)利用糧情測(cè)控軟件進(jìn)行處理，形成直觀的溫濕度等數(shù)據(jù)與圖表形式。在糧情測(cè)控系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，智能分析與預(yù)警系統(tǒng)可以對(duì)所檢測(cè)的糧情數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并對(duì)糧食超溫等異常狀態(tài)進(jìn)行報(bào)警。因此，糧情測(cè)控技術(shù)是智能通風(fēng)、智能氣調(diào)等其它系統(tǒng)運(yùn)行的先決條件，其可靠運(yùn)行可以為安全儲(chǔ)糧提供有效的技術(shù)保障和科學(xué)依據(jù)。

智能通風(fēng)

在糧食日常保管期間，為了控制糧食水分、消除糧堆積熱、均衡糧溫，經(jīng)常需要對(duì)糧堆進(jìn)行通風(fēng)處理，而儲(chǔ)糧通風(fēng)一般采用機(jī)械通風(fēng)的方式。按照《儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》要求，通風(fēng)人員須根據(jù)糧堆溫度、糧食水分、大氣溫濕度以及不同糧食品種等參數(shù)，參照各糧食品種對(duì)應(yīng)的平衡絕對(duì)濕度曲線圖、不同溫濕度條件下的平衡水分等圖表，判斷當(dāng)時(shí)的大氣條件是否適合通風(fēng)。通風(fēng)技術(shù)規(guī)程為不同情況下的儲(chǔ)糧通風(fēng)提供了操作標(biāo)準(zhǔn)。由于計(jì)算過(guò)程繁瑣，糧堆溫度與大氣溫濕度又在不斷變化，在實(shí)際操作過(guò)程中很難把握，憑經(jīng)驗(yàn)操作存在一定的主觀性，容易導(dǎo)致無(wú)效、低效通風(fēng)甚至有害通風(fēng)。智能通風(fēng)技術(shù)利用計(jì)算機(jī)技術(shù)以及智能傳感技術(shù)，實(shí)時(shí)采集和監(jiān)控糧情信息，并依據(jù)《儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》和相關(guān)智能通風(fēng)決策系統(tǒng)，控制通風(fēng)窗、通風(fēng)口以及各類通風(fēng)設(shè)施的開(kāi)啟和關(guān)閉，從而實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)糧通風(fēng)的科學(xué)化與智能化管理。智能通風(fēng)技術(shù)可以綜合考慮大氣溫度、濕度、露點(diǎn)等參數(shù)之間的關(guān)系以及各種環(huán)境條件的組合，通過(guò)糧情分析從上述諸多參數(shù)中找到最佳的平衡點(diǎn)，并在原有儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)的基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行智能化分析控制，實(shí)現(xiàn)糧食降溫、降水通風(fēng)作業(yè)智能化操作。目前，該技術(shù)在降溫通風(fēng)、降水通風(fēng)、排積熱通風(fēng)、調(diào)質(zhì)通風(fēng)等方面的實(shí)倉(cāng)應(yīng)用以及通風(fēng)控制智能算法、儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)專家系統(tǒng)的研究已取得了較大進(jìn)展。

智能氣調(diào)

氣調(diào)儲(chǔ)糧是一種在國(guó)內(nèi)外均已實(shí)倉(cāng)應(yīng)用的綠色儲(chǔ)糧技術(shù)，它利用生物降氧、人工降氧等方式，在糧堆內(nèi)形成一個(gè)低氧、高氮或高二氧化碳的儲(chǔ)糧環(huán)境，達(dá)到抑制糧食呼吸、殺蟲抑菌、延緩糧食陳化的效果，從而達(dá)到綠色儲(chǔ)糧的目的。在目前的氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)中，氮?dú)鈿庹{(diào)與二氧化碳?xì)庹{(diào)均有所應(yīng)用，但與二氧化碳?xì)庹{(diào)相比，氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧因其原料制備成本低、設(shè)備操作與作業(yè)簡(jiǎn)單等優(yōu)勢(shì)，應(yīng)用更加廣泛。智能充氮?dú)庹{(diào)技術(shù)是結(jié)合目前比較成熟的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對(duì)氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)與分析傳輸，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)氣調(diào)設(shè)備的在線狀態(tài)監(jiān)測(cè)與控制。智能充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)糧系統(tǒng)主要包括由制氮設(shè)備、供氣管道、進(jìn)倉(cāng)管道等組成的氮?dú)夤庀到y(tǒng)，以及氮?dú)鉂舛茸詣?dòng)檢測(cè)、氮?dú)夤饪刂坪椭频獧C(jī)房檢測(cè)控制等組成的氣調(diào)自動(dòng)控制系統(tǒng)。由于氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧需要控制的設(shè)備較多，為了降低操作人員勞動(dòng)強(qiáng)度，提高氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧的自動(dòng)化水平，目前的充氮?dú)庹{(diào)正在不斷完善氣調(diào)自動(dòng)控制系統(tǒng)建設(shè)。氣調(diào)自動(dòng)控制系統(tǒng)的建設(shè)，可以對(duì)氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)在線檢測(cè)與分析，并對(duì)氮?dú)獬錃?、排氣、環(huán)流、補(bǔ)氣等作業(yè)過(guò)程進(jìn)行遠(yuǎn)程操作控制，實(shí)現(xiàn)氣調(diào)殺蟲、防蟲、保鮮等不同氣調(diào)儲(chǔ)糧工藝的自動(dòng)監(jiān)控，并完成作業(yè)進(jìn)程及運(yùn)行參數(shù)信息GPＲS模式傳輸與控制。

智能出入庫(kù)

隨著計(jì)算機(jī)與通訊技術(shù)的不斷發(fā)展與普及，目前大多數(shù)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的數(shù)據(jù)資料已采用計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)系統(tǒng)進(jìn)行管理。但在糧食出入庫(kù)管理流程中，涉及到扦樣員、質(zhì)檢員、計(jì)量員、保管員等崗位人員的共同協(xié)作，糧食出入庫(kù)與計(jì)量環(huán)節(jié)存在人工參與量大、信息核對(duì)繁瑣、易出現(xiàn)誤操作或舞弊等現(xiàn)象，不利于糧食出入庫(kù)與計(jì)量作業(yè)流程的精準(zhǔn)化管理和效率的提高。糧食智能出入庫(kù)管理系統(tǒng)是在現(xiàn)有倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上引入RFID等技術(shù)，對(duì)糧食出入庫(kù)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)化數(shù)據(jù)采集與傳輸，保證出入庫(kù)管理各個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)輸入的速度和準(zhǔn)確性，確保企業(yè)及時(shí)準(zhǔn)確地掌握庫(kù)存的真實(shí)數(shù)據(jù)，合理保持和控制企業(yè)庫(kù)存。此外，智能出入庫(kù)系統(tǒng)中還引入車牌識(shí)別、地感線圈感應(yīng)、雙向智能道閘控制等技術(shù)，配合遠(yuǎn)距離RFID識(shí)別器共同完成糧食信息采集以及車輛出入庫(kù)管理。智能出入庫(kù)系統(tǒng)為糧食出入庫(kù)管理提供的數(shù)據(jù)支持，可以保證整個(gè)系統(tǒng)中信息的一致性和共享性，從而實(shí)現(xiàn)快捷準(zhǔn)確的出入庫(kù)管理，提高企業(yè)出入庫(kù)流程的整體透明度以及數(shù)據(jù)的可靠性，實(shí)時(shí)進(jìn)行工作監(jiān)督與指導(dǎo)。

倉(cāng)儲(chǔ)信息管理

倉(cāng)儲(chǔ)信息管理系統(tǒng)可以結(jié)合糧庫(kù)各業(yè)務(wù)子系統(tǒng)，通過(guò)不同類型跨系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)接口，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的集中獲取，并對(duì)匯總的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、提取、挖掘和組合，形成結(jié)構(gòu)合理、信息清晰的各類報(bào)表及分析結(jié)果。倉(cāng)儲(chǔ)信息管理可以為糧食儲(chǔ)備的物流、資金流與信息流進(jìn)行一體化管理，提高糧食儲(chǔ)備管理的監(jiān)管力度，減少人工流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，提高工作效率。倉(cāng)儲(chǔ)信息管理系統(tǒng)依據(jù)各庫(kù)區(qū)實(shí)際情況，建設(shè)內(nèi)容各有不同，主要包括倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理、購(gòu)銷經(jīng)營(yíng)管理、統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)管理、四單一證管理，以及智能出入庫(kù)、智能通風(fēng)等作業(yè)流程接入管理等等。倉(cāng)儲(chǔ)信息管理系統(tǒng)的運(yùn)用可從經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)管理兩方面，使糧庫(kù)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)管理信息化及賬目電子化，并在整個(gè)業(yè)務(wù)管理過(guò)程中實(shí)現(xiàn)全面的計(jì)算機(jī)管理，做到信息的實(shí)時(shí)采集、分享、統(tǒng)計(jì)、上報(bào)和查詢，提高工作效率和現(xiàn)代化管理水平。

視頻安防

隨著倉(cāng)儲(chǔ)管理的現(xiàn)代化，視頻監(jiān)控系統(tǒng)已越來(lái)越多的應(yīng)用于糧庫(kù)日常工作。視頻監(jiān)控系統(tǒng)可滿足糧庫(kù)重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)控、查詢檢索、信息上傳以及警示管理等需求，為部門決策、指揮調(diào)度、取證查詢提供相應(yīng)的圖像信息，同時(shí)實(shí)現(xiàn)視頻基礎(chǔ)系統(tǒng)的設(shè)備管理、用戶管理、故障管理、性能管理等功能。目前，糧庫(kù)的視頻監(jiān)控系統(tǒng)在庫(kù)區(qū)的主要建筑物出入口、主干道、庫(kù)區(qū)出入口等重要場(chǎng)所設(shè)置監(jiān)控?cái)z像點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)倉(cāng)內(nèi)外的視頻監(jiān)控和重點(diǎn)區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)覆蓋。近年來(lái)，為方便實(shí)現(xiàn)庫(kù)區(qū)便攜式終端自動(dòng)化辦公，越來(lái)越多的糧庫(kù)采用終端無(wú)線接入的方式滿足應(yīng)用需求。無(wú)線網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的接入不但可以減少二次布線成本，還可以滿足移動(dòng)終端隨時(shí)隨地接入的要求，可以較大程度地提高工作人員辦公效率。實(shí)踐證明，視頻監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)糧庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)日常管理、出入庫(kù)作業(yè)、智能通風(fēng)和氣調(diào)、安全保障等方面都起到重要的作用，是糧庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)和安全管理的有力保障。

其他技術(shù)

在目前的智能化糧庫(kù)建設(shè)與改造中，各糧庫(kù)也在根據(jù)本庫(kù)區(qū)實(shí)際情況與需求，選擇適合自己的智能化改造項(xiàng)目，糧食數(shù)量檢測(cè)、智能烘干、智能環(huán)流熏蒸、立體可視監(jiān)管、糧食質(zhì)量追溯、光伏低溫儲(chǔ)糧等系統(tǒng)也在不斷開(kāi)發(fā)與應(yīng)用中。

待解決的問(wèn)題

伴隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)、智能傳感技術(shù)、無(wú)線通信和自動(dòng)控制技術(shù)的不斷發(fā)展，糧庫(kù)智能化建設(shè)已經(jīng)取得了較大的研究成果，但由于受到目前的技術(shù)因素以及糧庫(kù)基礎(chǔ)設(shè)施不足等方面的限制，還存在許多需要解決的問(wèn)題。

糧情檢測(cè)數(shù)據(jù)不夠全面。目前的糧情測(cè)控中缺少糧食水分、蟲害、霉變等糧情參數(shù)，尤其是糧堆水分參數(shù)的欠缺，難以為智能通風(fēng)等糧情分析提供全面、多維度的數(shù)據(jù)支撐。
智能通風(fēng)與智能氣調(diào)系統(tǒng)有待改進(jìn)。在實(shí)際應(yīng)用中，智能通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)常發(fā)生通風(fēng)窗與通風(fēng)口關(guān)閉不嚴(yán)的現(xiàn)象，個(gè)別系統(tǒng)還存在通風(fēng)時(shí)機(jī)選擇不夠精準(zhǔn)的問(wèn)題。
智能安防系統(tǒng)有待完善。目前的智能安防系統(tǒng)大多停留在視頻監(jiān)控的層面上，單一的視頻監(jiān)控系統(tǒng)無(wú)法對(duì)畫面中的火情、人員異常流動(dòng)等信息進(jìn)行分析預(yù)警，無(wú)法與門禁、消防、周界報(bào)警、電子巡更和安保設(shè)施聯(lián)動(dòng)，難以為糧庫(kù)提供有效的應(yīng)急安全保障。
智能出入庫(kù)系統(tǒng)質(zhì)檢自動(dòng)化亟需加強(qiáng)。在糧食出入庫(kù)流程中，糧油質(zhì)檢環(huán)節(jié)人工感官檢驗(yàn)仍占據(jù)較大比重，尤其是糧食雜質(zhì)、不完善粒等指標(biāo)檢驗(yàn)需要耗費(fèi)大量的人力和時(shí)間，質(zhì)檢自動(dòng)化水平較低。

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糧食結(jié)露的成因、預(yù)防與處理措施

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